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Alta cocina e inclusión en la celebración de "La tapa inclusiva"

El próximo 5 de noviembre tendrá lugar en el hotel Abba de Huesca un evento muy especial, que reúne por primera vez cocineros y cocineras de renombre en torno a la gastronomía inclusiva.

Un evento en el que la asistencia está sujeta a inscripción y en el que participan Darío Bueno del Hotel Abba Huesca, Beatriz Allué del Restaurante El Origen, Raúl Bernal de la Pastelería LaPaca, Jean-Pierre Saint-Martin del Restaurante Le Viscos y Yolanda Mojares de la Cocina de José Fernández. Todos ellos presentarán sus tapas texturizadas -adaptadas en textura- , ante un público que tendrá la ocasión de degustarlas.

Cartel definitivo Small

Muy pronto daremos toda la información sobre este importante acto, integrado en el proyecto PYRHEQUAL del programa europeo POCTEFA y en Huesca más Inclusiva, promovido por Ayuntamiento de Huesca, Obra Social “la Caixa”, el Gobierno de Aragón y la Diputación Provincial de Huesca.