El próximo 5 de noviembre tendrá lugar en el hotel Abba de Huesca un evento muy especial, que reúne por primera vez cocineros y cocineras de renombre en torno a la gastronomía inclusiva.

Un evento en el que la asistencia está sujeta a inscripción y en el que participan Darío Bueno del Hotel Abba Huesca, Beatriz Allué del Restaurante El Origen, Raúl Bernal de la Pastelería LaPaca, Jean-Pierre Saint-Martin del Restaurante Le Viscos y Yolanda Mojares de la Cocina de José Fernández. Todos ellos presentarán sus tapas texturizadas -adaptadas en textura- , ante un público que tendrá la ocasión de degustarlas.

Muy pronto daremos toda la información sobre este importante acto, integrado en el proyecto PYRHEQUAL del programa europeo POCTEFA y en Huesca más Inclusiva, promovido por Ayuntamiento de Huesca, Obra Social “la Caixa”, el Gobierno de Aragón y la Diputación Provincial de Huesca.